，李二郎立刻上前詢問：「蘇官人可是餓了？要不先吃些點心墊墊？」
「非也！」蘇軾笑著搖頭，「我來看看菜備得如何，二郎放心，貴店秘辛，我絕不探問，也絕不外傳。」
他嘴上搪塞著，目光已被擺盤處吸引，快步走了過去。
謝清歡正在餐盤邊緣繪製果醬畫。
她自幼學習琴棋書畫，本就具備一定的作畫基礎，再學果醬畫自然事半功倍，效率遠勝何雙雙。
經過練習，她已熟練掌握今天繪製的圖形。但見手腕過處，瓶中擠出的細線隨之起伏，不多時，一幅栩栩如生的魚戲蓮葉圖便躍然盤上，色彩明麗，意趣盎然。
「喔！」蘇軾驚嘆出聲：「謝廚娘好手藝！這等畫工，單是這幅魚戲蓮葉圖便已值回菜錢！」
「蘇官人過譽了。」
謝清歡揚起眉梢，難掩得色。
蘇軾並非恭維，於團扇、茶湯上作畫不算稀奇，可在這餐盤上作畫，他確是頭一回見。
「這是什麼顏料？」
「是以各色鮮果製成的果醬，既作點綴，也可食用。」
「妙極！想來又是吳掌櫃的巧思？」
「自然。家師妙法無窮，遠非凡俗可及！」
言談間，蘇軾已在人群裡找到吳掌櫃，目光鎖定的剎那，又是一驚，立時快步走近。
好大一口鍋！大約兩人才能合抱，吳掌櫃手裡的鍋鏟也格外巨大，幾乎和鏟土的鐵鍬相當！
吳銘這次特意帶來了老爺子以前操辦壩壩宴的全套設備，為四百人備宴，隻有用這種口徑的大鍋才施展得開。
說實話，他完全沒想到大蘇會溜進廚房，說好的「君子遠庖廚」呢？
鍋鏟和灶架尚能藉口說是請能工巧匠定製，但煤氣罐卻是實實在在的現代產物，沒法解釋。
好在蘇軾並未追問，隻嘖嘖稱嘆，隨後問起灶房裡的各種新奇食材。
吳銘見狀，心知多半又是兩界門發力了，使其下意識忽略了超越時代的造物。
至於宋代沒有的食材，但凡大蘇問起，他便推說是某某偏遠地區的特產。
大宋物產豐富，蘇軾即便從未聽聞，也隻會感嘆自己孤陋寡聞，斷不會疑心吳掌櫃信口開河，他素來求知若渴，尤其在吃這方麵，無論何種新奇食物，他都想嘗個究竟。這時聽吳掌櫃談起四方特產，興致頓生，心中暗自立願：今後定要走遍大江南北，嘗遍天下美食！
「開宴—
」
「白切雞、白灼蝦—
」
茶宴罷，隨著一聲悠揚的長喝，宴席正式開啟，一眾彩衣女使手捧佳肴，如穿花蝴蝶般魚貫而出。
期集宴飲不似宮廷大宴那般嚴格遵循「凡酒一獻、從以兩餚」的規製，但絲竹管弦、
清歌妙舞不可或缺。每逢大聚，新科進士們都會延請京中有名的藝伎到場獻藝助興，今日也不例外。
然而此刻，眾人的心思不在曼妙的歌舞上，而翹首望向那一道道菜餚，剛一上桌，席間便落箸如雨，競相探向盤盞。
在座賓客中，數歐陽修品嘗吳記菜餚的次數最多。
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期集雖非正宴，但菜品的精致程度卻猶有過之，甚至超越了十日前那場賞花釣魚宴，且不乏平日難得一見的珍稀食材，譬如眼前這道蒜香魚。
魚即今之鮑魚，而宋時所謂鮑魚，其實是鹹魚，有個成語叫「鮑魚之肆」，指的便是賣臭鹹魚的市集。
相較前朝，宋代.魚的價格已降低不少，但跟其他食材相比，仍屬珍貴之物，用宋人的話說便是：「魚之珍，尤勝江跳柱。」瑤柱可以製成乾貨，風味不減，而鮑魚隻適合鮮吃，以本朝的物流條件，鮮貨的運輸成本極高，更凸顯其珍。
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