涵蓋魚類、蟹類、蝦類等多種水生生物,詳細介紹了旗魚、比目魚、鮁魚、大閘蟹、梭子蟹、青蟹、小龍蝦、龍蝦、對蝦等數十種生物的形態特征、生活習性、分布範圍、養殖技術(苗種培育、日常管理、病害防治等)、食用價值(營養成分、食療功效)及烹飪方法,兼具水產養殖參考與美食科普價值,適合水產養殖從業者、美食愛好者及生物知識學習者閱讀。
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